Banana Pound Cake

男朋友話佢D同事想試吓我整嘅蛋糕, 所以我就整咗呢個既簡單且好味嘅香蕉牛油磅蛋糕啦! 焗嗰陣時D香蕉味出晒嚟, 好鬼香, 成屋都係, 原本諗住一兜整比自己D同事仔食嘅, 點知最後自己忍唔住食咗, 最衰唔夠材料啦, 如果唔係我應該整多兩兜, 無計啦, 唯有下次再整過! 不過個蛋糕我落少咗牛油(因為唔夠)同埋因為無自發粉, 所以落咗麵粉+發粉(都係落少咗), 攪到焗完出嚟唔夠漲仆仆添! 激死!

DIY之友燒烤同樂日

好開心呀! 終於等到呢日啦! 嗰日我地一班DIY之友去咗咖啡灣BBQ, 出席嘅DIY之友有蛙蛙會長, 雞蛋仔, 八掛妹, 大米, 薯仔, Carmen仲有我, 我地大約5點半開始燒, 傾吓食吓話咁快就11點幾, 真係快樂不知時日過, 最後大家都懷住依依不捨嘅心情結束呢一次嘅聚會, 不過我地已經籌備緊第二次嘅聚會, 希望下次會有多D嘅DIY之友出席啦!

花之頌

今朝一早打番屋企, 點知係老竇聽電話, 原來佢出咗院啦, 醫生幫佢檢查過大致上冇乜大礙, 不過驗血報告就仲未出, 但係佢依家可以出得院, 個心都定番D, 所以今晚可以專心去學唧花啦! 今晚Andrew師傅教我地整嘅"花之頌"主要係教唧花嘅技巧, 正所謂工多藝熟, 原本師傅整兩三吓手勢就攪掂嘅花花, 我足足要整成個鐘先至整好, 而且仲唔多滿意添, 睇嚟要練習多D至得啦! 今晚上堂得三個人咋, 唔知係唔係呢個原故, 所以師傅冇乜心機咁! 唔怪之得佢呢輪冇乜上去DIY個Forum度留言啦!( c _ c")
















我就係用呢兩個唧咀唧玫瑰花嫁啦!

青檸寶石Mousse Cake

今日下晏白髮魔女(我阿媽)突然失驚無神打比我話牛丸頭(我老竇)入咗醫院, 嚇到我鼻哥窿冇肉, 好彩白髮魔女仲好鎮定咁同我講話老竇入院係因為血壓太高, 所以要留院檢查, 唉~担心死我啦! 一日最衰就係我老竇成日唔戒口乜都放入口, 聽我阿媽講佢中秋節時D月餅一個一個咁食, 咪卒之攪到咁囉, 所以以後我都唔敢整咁多蛋糕過佢食啦, 一於叫佢改行食斎啦! 本來呢個青檸寶石Mousse Cake係整比佢食嫁, 諗住酸酸地唔會太漏, 但係依家唯有留番比家姐同埋兒甥女食啦!

吞拿魚丹麥酥

折磨咗我幾日嘅智慧牙終於生咗出嚟, 無頂住D牙肉, 舒服晒, 睇嚟可以暫時唔駛剝住, 好野, 心情好自然要整包賀一賀佢! 所以我整咗我嘅至愛"吞拿魚丹麥酥"啦, 焗完出嚟都幾靚仔"厄"到吓人, 不過食落口就覺得唔夠酥脆兼漏得滯, 唔知係唔係焗得唔夠耐呢, 希望下次再整好D啦!

P.S. Zman話D造型好似手指咁喎, 唔係呱, 得4隻手指咁嚇人?

芝心包包

呢兩個包包咪睇佢樣衰衰好似對鞋咁，其實內裏 係包住ｄ溶咗嘅芝士 , 軟綿綿咁幾得意!

法式香草蕃茄芝士飽(湯種)

隻智慧牙痛咗幾日, 個人無晒心機, 醫生話要等隻牙消咗炎同無腫至剝得, 要成1,500蚊嫁, 骨隙都赤埋, 仟五蚊夠我買好多整餅嘅材料啦! 本來呢幾日都好想整包, 但係因為要開O.T.嘅原故, 所以無整到, 始終都要等到今晚 Happy Friday至有時間整, 都好嘅, 事關我焗完D麵包都成12點幾啦, 沖完個涼成點鐘, 好鬼夜 lu, 所以我依家眼瞓到燶, 好彩聽日唔駛返工啫, 好開心我嘅第一個湯種面包終於出世lu, 原本湯種面包係唔難整嘅, 不過我响整嘅時候又唔小心咁落多咗蛋嘅分量以至面團太濕, 所以攪咗兩個鐘至做第一次發酵, 真烏龍! 好彩焗咗出嚟都好軟熟! 好啦! 要瞓啦, 如果唔係虛火上升, 隻牙仲痛多幾錢重添!
P.S.特別鳴謝蛙蛙會長及其他會員嘅協助同鼓勵!

BBQ同樂日

上個禮拜六同同事响天水圍嘅"有义用"BBQ, 我拎咗呢個有朱古力圍邊嘅黑森林蛋糕入去, 由太子坐巴士入去天水圍再轉的士要成1個幾鐘, 一路坐車就一路驚個圍邊會溶同埋會裂, 所以全程冇瞓過係咁拎實個蛋糕, 好鬼攰呀, 好彩最後都順利到達目的地! Thanks god!

P.S.我成日都叫錯"有义用"做"冇义用"(^O^), 我真係冇义用呀, 咁都叫錯!

好香嘅玉桂包包呀!

我上次整咗成晚先攪掂嘅玉桂麵包, 又係因為大頭蝦無睇火, 點知焗完出嚟燶咗d, 不過都好味, 未攤凍就忍唔住即刻食咗一個, 點知第二日即刻爆瘡, 嗚......

一家3口嘅雀巢黑森林蛋糕

呢個蛋糕係我整比我姐夫嘅生日蛋糕, 因為我家姐屋企一家三口, 所以我整咗兩隻大人雀仔同埋一隻雀仔BB代表佢地, 睇落好warm咁! 佢地都話得意呀!

Comment 內附食譜

好好食嘅Mocha脆脆凍餅

呢個蛋糕集香濃軟滑於一身, 點形容好呢....一個字咁簡單"正"呀!

Fresh Fruit Cheesecake Charlotte

阿Mill牛一嘅大日子, 緊係要整番個Cake賀一賀佢啦! 如果唔係下次阿Mill有新咕臣套番都唔送比我嫁啦! 我地仲約咗响九龍城食泰國菜添, Jenny啱啱响美國返咗嚟都有出席, 我地食吓傾吓, 好快就到咗切蛋糕嘅時間, 不過我無準備到蠟燭, 所以唯有用火機點著當蠟燭許願啦! 後尾佢地成班人一陣就食晒個蛋糕, 仲傾到成12點幾至肯走人, 攰死人啦!